Nilla Coffee ist das Ergebnis der Liebe für guten Kaffee und der Leidenschaft für das Backen.
Diese beide Komponenten vereinen das Konzept einer holisitischen Philosophie, welche einen bewussten und nachhaltigen Umgang und Bezug von Lebensmitteln beinhaltet. Vor diesem Hintergrund orientiert sich das Angebot an saisonalen Produkten, um mehr Bewusstsein für die Besonderheiten des Jahres hervorzuheben und dadurch einen heimischen Bezug herzustellen. Nilla Coffee bezieht aus diesem Grund einen Großteil der Lebensmittel von lokalen Betrieben und Landwirt:innen.
Nilla Coffee ist ein Ort für Kaffeeliebhaber:innen und Feinschmecker:innen. Ein Ort des Zusammenkommens und ein Ort des Genießens.
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nilla's angebot
nilla & name​
Doch was hat es mit dem Namen auf sich? Der Name nilla hat einen familiären Hintergrund: Nilla hieß meine Uroma, zu der mein Papa ein sehr enges Verhältnis hatte und bei der er jedes Jahr seine ganzen Sommerferien verbrachte.
Nilla steht somit für Handwerk, Tradition und Geschichte. Coffee hingegen verkörpert den modernen Einfluss und die Entwicklung im Laufe der Zeit.
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