Nilla Coffee ist das Ergebnis der Liebe für guten Kaffee und der Leidenschaft für das Backen.
Diese beide Komponenten vereinen das Konzept einer holisitischen Philosophie, welche einen bewussten und nachhaltigen Umgang und Bezug von Lebensmitteln beinhaltet. Vor diesem Hintergrund orientiert sich das Angebot an saisonalen Produkten, um mehr Bewusstsein für die Besonderheiten des Jahres hervorzuheben und dadurch einen heimischen Bezug herzustellen. Nilla Coffee bezieht aus diesem Grund einen Großteil der Lebensmittel von lokalen Betrieben und Landwirt:innen.
Nilla Coffee ist ein Ort für Kaffeeliebhaber:innen und Feinschmecker:innen. Ein Ort des Zusammenkommens und ein Ort des Genießens.
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Folge uns gerne auf Instagram, um alle anstehenden Veranstaltungen im Blick zu behalten und unser regionales und saisonales Angebot zu verfolgen.
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nilla's bohnen
geröstet & verpackt von röstraum
specialty coffee roasters
nilla, die milde
BIO & specialty coffee
unsere "nilla, die milde" vereint leichtigkeit & cremigkeit mit einem fruchtigen twist durch dunkle Beerenfrüchte.​
tampobata valley, peru
100% single arabica
bourbon, caturra, catimor
1700m
fully washed
medium roast​​
geeignet für alle gängigen zubereitungsarten
erhältlich als 250g und 1000g packung
nilla, die besinnliche
BIO
unsere "nilla, die besinnliche" ist ein allrounder und überzeugt mit sanften schokoladennoten, nuss & karamell.​
chiapas, mexico
100% single arabica
typica
900-1500m
washed
medium roast​​
geeignet für alle gängigen zubereitungsarten
erhältlich als 250g und 1000g packung
nilla, die samtige
specialty coffee
unsere "nilla, die samtige" verkörpert angenehme tropische fruchtigkeit mit milden noten von spekulatius & karamell.​
central valley, costa rica
100% arabica
caturra, catuai, milenio
1500-1800m
white honey
medium roast​​
bevorzugt espresso & filter
erhältlich als 250g und 1000g packung
nilla & name​
Doch was hat es mit dem Namen auf sich? Der Name nilla hat einen familiären Hintergrund: Nilla hieß meine Uroma, zu der mein Papa ein sehr enges Verhältnis hatte und bei der er jedes Jahr seine ganzen Sommerferien verbrachte.
Nilla steht somit für Handwerk, Tradition und Geschichte. Coffee hingegen verkörpert den modernen Einfluss und die Entwicklung im Laufe der Zeit.
unser angebot
Nilla coffee steht für hochwertigen, durchdachten Kaffeegenuss - mit Fokus, auf das was wirklich zählt.
nillamobil
mit unserem Kaffeemobil bringen wir Kaffee, selbstgemachte Drinks und Süßes direkt zu euch.
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regional, saisonal & selbstgemacht
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Preis individuell &
auf Anfrage​
coffee catering
auch für besondere Anlässe in kleinem Stil sind wir vor Ort.
Kleineres Setup. Gleiche Qualität.
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Preis individuell &
auf Anfrage
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barista workshop
home Barista Workshop
nach SCA Standards
inkl. Theorie-Basics &
Latte Art Training
3 h | €130 p.P. ab 2 Personen
Termine nach Vereinbarung
ab August 2026​​
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